Entre amis, du côté d'Etretat...

 Le week-end de la Pentecôte sera Normand. Avec six amis, nous avons réservé un gîte dans le petit village de Sassetot le Mauconduit, en Seine-Maritime. Situé non loin de la plage, de Fécamp et d'Etretat, nous sommes plutôt bien placés. De plus, le soleil est des nôtres, nous sommes tous d'humeur joviale et avons à notre disposition une grande maison avec terrasse, jardin et barbecue. What else?

Voici un petit résumé, en images, du programme du séjour...

Déguster cidre et fruits de mer sur le port de Fécamp (après 4h de route au lieu de 2h20: les joies de la sortie de Paris!)

Papoter au soleil sur la pelouse du gîte....Et oui, la vie est dure!

Apprendre à jongler...

Se régaler de viandes et légumes cuits au barbecue...Oh les belles brochettes!

Savourer un brunch au soleil...Ca a l'air bon, non?

Arriver par la côte à pied à Etretat, et non en voiture...

...avoir le vertige au bord des falaises d'Etretat...

...et penser à Arsène Lupin en admirant la fameuse Aiguille!

Passer sa soirée à jouer au Munchkin (une parodie de jeux de rôle...mais demeurant un jeu de geek pour le commun des mortels, bien qu'Hadrien vous prétendra le contraire!), et:

- partir en fou rire sur la complexité des règles au premier abord: "Mais non, tu ne peux pas utiliser la Rape à fromage de la paix, car tu es un Elfe et elle est réservée aux Prêtres",
- négocier âprement des échanges de cartes:"Je t'échange mon Casque de Virilité ostentatoire contre tes Bottes de convocation d'hémorroïdes, ok?",
- utiliser des techniques de négociations s'apparentant davantage à du racket: "Je te mets une Malédiction qui te fera perdre un niveau si tu ne me donnes pas ton Epée karaoké. Now.",
- se disputer à hauts cris sur la signification d'une carte (je ne reprendrai pas ici l'épineux débat sur les Genouillères de séduction),
...et finalement aller se coucher, épuisés, tout en reconnaissant que l'on s'est vraiment bien amusés (oh mon Dieu, j'ai avoué!).

Se promener sur la plage de Veulette sur Mer et s'amuser avec les galets. Nous sommes de grands enfants...

Admirer le Palais de la Bénédictine de Fécamp...

...et goûter la fameuse liqueur du même nom au bord de la plage.

Enfin, rentrer à Paris en se promettant de refaire un week-end ensemble bientôt!

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Visiter Lille #3 : le Musée des Beaux Arts

Dimanche après-midi, nous nous rendons au Palais des Beaux-Arts de Lille, qui se trouve être le plus grand musée français de Province. Nous n'aurons donc pas du tout le temps de tout voir, il va falloir choisir!

Un visioguide est inclus dans le prix de l'entrée, et s'avère être un Ipod Touch avec une application très bien faite. On peut notamment y choisir différents "parcours" de visite en fonction de ses goûts. Nous optons pour le "Parcours Chefs d'oeuvre". Nous n'aurons pas le temps de tout voir: nous admirons les pièces maîtresses des départements Antiquité, Moyen-Age et Renaissance, Céramique et Peinture du XIXe. Déjà un beau programme, ponctué par les intéressantes explications du visioguide.

Et voici une photo d'une sculpture que j'ai beaucoup aimée: elle ne faisait pas partie du parcours et le nom de l'artiste m'échappe, mais ce cavalier et son cheval semblant lutter contre le vent m'inspirent!

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Visiter Lille #2 : flânerie au marché de Wazemmes

Que fait un touriste de passage à Lille un dimanche? Il va bien sûr faire un tour au Marché de Wazemmes, une institution lilloise. Au sein du quartier populaire de Wazemmes, cet immense marché possède un choix incroyable de nourriture, vêtements, tissus, babioles et produits en tous genres...L'animation qui y règne est incroyable, et contraste avec le reste de la ville, plutôt endormie en ce dimanche matin.

Il faut voir les femmes fouillant dans les piles de vêtements pour y trouver la perle rare, s'extasiant devant la démonstration d'un couteau permettant de faire des lamelles de courgettes, les hommes attablés au café du coin, les passants mordant dans un nem ou un kebab acheté sur le pouce, et les enfants tirant la manche de leur parent pour acheter des confiseries...Le tout sur fond de marchands vantant les mérites de leur salade ou de leur linge de maison...Des affaires uniques à ne pas manquer, mesdames et messieurs! L'ambiance classique d'un marché français, me direz-vous? Oui, mais puissance dix du fait de la taille du marché de Wazemmes et de son multiculturalisme: on se croirait presque dans des souks parfois!

Au passage, saisie par l'ambiance du marché, je passe derrière un stand et me lance dans la cuisson de bricks fourrées...

Nous nous arrêtons déjeuner dans un petit restaurant situé sur place de la Nouvelle-Aventure, où se tient le marché. Chez Justine présente une particularité amusante: à la fin du repas, trois dés vous sont apportés avant la note. Si vous faites 421, votre repas est offert! Génial, non?

Pour notre part, alors que nous étions en train d'essayer de calculer les (faibles) probabilités que nous avions de gagner, nous avons pu voir sous nos yeux ébahis les deux dames de la table d'à côté jouer chacune leur tour...et faire 421! Totalement incroyable et défiant les lois des probabilités...De notre côté en revanche, ce fut choux blanc...Nous avons donc réglé notre addition comme il se devait. Heureusement, la cuisine était bonne (je repense encore avec émotion à la tarte maison au spéculoos).

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Visiter Lille #1: découverte de la ville

Ce week-end, Olivier et moi allons à Lille, ville que je ne connais pas et que j'avais envie de visiter depuis longtemps. Nous arrivons le samedi matin de bonne heure. En route pour une bonne journée de visite, sous...le soleil lillois! Et oui, la chance est avec nous! Petite visite en images du Vieux Lille et de ses beaux bâtiments...

La chambre de Commerce et d'industrie de Lille Métropole

La célèbre Grand Place

Les bouquinistes de l'intérieur de la Vieille Bourse. Ils y vendent même des BD en ch'ti!

La Cathédrale (l'extérieur est....spécial dirons nous!)

A l'intérieur de la cathédrale, nous admirons un joueur d'orgue. Et oui, c'est la journée de l'Orgue en France, et nous profitons donc du spectacle. Quelle complexité, c'est impressionnant!

Au déjeuner, pause gastronomique en terrasse, avec une Carbonnade flamande pour Olivier Il s'agit d'une sorte de ragoût de boeuf dont la sauce est faite avec de la bière, de la cassonade et éventuellement du pain d'épices. Hum, léger!

En guise de promenade digestive, nous nous rendons à la citadelle de Vauban, située au milieu d'un grand parc.

Nous nous promenons dans ce parc, qui se nomme...Bois de Boulogne! Autour de la Citadelle et le long des berges de la Deûle, les 45 hectares de verdure sont très agréables. L'herbe est tentante et nous accueillera pour une pause bien méritée.

En fin de journée, dégustation de Gaufres artisanales Meert (les meilleures de la Ville!). Nous en goûtons une à la vanille de Madagascar, et une au spéculoos. Voici une image trouvée sur internet. Je n'ai pas eu le temps de faire de photo, on avait fini les gaufres avant!

Nous allons dîner à La Ducasse, un restaurant servant de la cuisine traditionnelle et qui a servi de décor au film Bienvenue chez les ch'tis. La cuisine y est bien riche (ah, le sauté de volailles au Maroilles et ses frites...), mais très bonne!

Après le dîner, nous allons au Fût et à mesure, bar au concept original. Des tireuses à bière sont installées sur toutes les tables, et proposent différents bières dont les descriptions figurent sur des écrans plats accrochés au mur. Et nous sommes dans le Nord, donc il y a le choix! En arrivant, on charge une carte, on la pose devant la tireuse à bière de notre choix et on se sert! La carte est débitée en fonction. Malin, non?

L'ambiance est conviviale et nous sympathisons rapidement avec nos voisins de tables. Bonne ambiance à Lille!

Le lendemain, nous visitons le Marché de Wazemmes et le Musée des beaux Art.

En repartant à la gare, nous passons dans le quartier d'Euralille, quartier d'affaire moderne qui tranche avec le Vieux Lille. Personnellement je préfère les vieilles pierres, mais bon...question de goût!

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Randonnée en Suisse - D'Andelfingen à Dachsen

Avec le printemps revient la bonne habitude de la marche du dimanche! Ma mère est là ce week-end et nous décidons d'aller nous promener dans le canton de Zürich. Nous partons d'Andelfingen, située au Nord de Winterthur (la 2e plus grande ville du canton, située au Nord-Est de Zürich). Nous projetons de finir à Dachsen, encore plus au Nord du canton. Nous y arriverons, non sans avoir fait un petit détour (sans doute un panneau raté quelque part!). Bilan: 4h45 de marche au lieu des 4h prévues initialement. Rien de grave, donc!

Notre promenade commence par la traversée de la Thur. Nous la longeons ensuite pendant plusieurs centaines de mètres. Au fond, vous pouvez apercevoir le clocher d'Andelfingen.

Nous apercevons ensuite des vignobles, les premiers d'une longue série. Ils sont situés sur des coteaux extrêmement raides. Il semble que la terre soit très fertile: la région est viticole, céréalière et maraîchère, comme nous me découvrirons au fil de la randonnée. De nombreuses forêts d'essences diverses ponctuerons également notre chemin.

Nous traversons de petits villages un peu perdus, dont l'un ne manque pas de fantaisie: toutes les bouches d'incendie ont été décorées. En voici un exemplaire. Sympa, non?

Arrivées à Guggeeren, nous avons la bonne surprise de trouver un restaurant d'étape fort sympathique. Le Geggeeren possède une terrasse et des transats avec vue sur la vallée. Nous en profitons donc pour faire une pause au soleil...La vie est dure!

Comme d'habitude, nous rencontrons de nombreux animaux sur la route. Je ne résiste pas à l'envie de vous présenter la chèvre de Monsieur Seguin, à la barbichette bien peignée.

Enfin, nous voici arrivées à Dachsen, qui possède de très belles maisons à pans de bois, typiquement suisses. Il est temps de reprendre le train qui nous ramènera à Zürich en 45 minutes. Encore une bonne journée!

Informations pratiques

Départ: Gare d'Andelfingen

Arrivée: Gare de Dachsen

Durée: 4h

Où était cette escapade?

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Visite d'une chocolaterie suisse: la Maison Cailler, qui peut résister?

Nous poursuivons notre journée à Gruyères par une petite marche digestive, qui nous conduit de Gruyères à Broc (ne pas prononcer le C au risque de passer pour un touriste...Raté de notre côté, on le saura pour la prochaine fois!). Mais pourquoi donc aller à Broc, village encore plus perdu que Gruyères? La raison est simple: c'est à Broc que se trouve la Chocolaterie Cailler...Ce serait dommage d'être si près et de ne pas la visiter, vous ne trouvez pas?

Nous voici donc partis sur les petits chemins qui nous permettent de rejoindre Broc en 1h environ. Pour nous, ce sera plutôt 1h30: le temps de faire des pauses, des photos et des batailles d'eau (Olivier 1- Elo 0).

Nous traversons la Sarine au niveau du fameux "Pont qui branle", un vieux pont de bois couvert qui s'avère ne pas du tout branler. Devant nous, un cheval est même passé dessus en trottinant: solide, le pont qui branle!

Nous arrivons à Broc-fabrique 5 minutes avant l'heure de la fermeture de la billeterie. Ouf! La visite se concentre d'abord sur l'histoire du chocolat et de la Maison Cailler. Le musée est extrêmement interactif: une voix nous guide et nous donne les explications, et nous passons de salle en salle au gré des portes s'ouvrant automatiquement devant nous. Chaque salle est consacrée à un thème et comprend de nombreuses animations...On ne s'ennuie pas! L'élément commun à toutes les salles? Une délicieuse odeur de chocolat qui envahit l'espace...

Après l'histoire, la visite devient plus concrète. Les matières premières d'abord: fèves de cacao, noisettes et amandes...nous pouvons tout toucher, sentir, et même goûter.

Vient ensuite une chaîne de fabrication de "Mini-branches". La Branche Cailler est une fine barre de praliné enrobée de chocolat au lait et de noisettes. Elles sont extrêmement célèbres ici en Suisse: on en trouve un peu partout. La chaîne débute par l'injection de fins cylindres de praliné, qui seront ensuite coupés à la bonne taille par une machine. Viennent ensuite une première réfrigération, l'enrobage avec le mélange chocolat/noisettes, une seconde réfrigération et l'alignement des mini-branches afin de les préparer pour l'étape ultime, l'emballage dans les célèbres papiers bleus, rouges ou verts. A la fin de la chaîne, les "Mini-branches" fraîchement produites nous sont offertes. Mmmm, pas mal!

Le bouquet final de la visite est la dégustation...Et on peut dire que Cailler ne lésine pas sur la quantité. Tous les principaux produits de la marque sont présentés sur des plateaux, en self-service. Une personne est simplement là pour veiller à la rupture de stock...et réapprovisionner immédiatement! Tout le monde s'affaire dans la pièce, allant d'un plateau à l'autre avec un air sérieux. La dégustation, de la simple gourmandise? Pas du tout! C'est un travail de longue haleine qui demande rigueur et concentration. En effet, comment comparer les chocolats si on ne les goûte pas tous, sans exception, les uns après les autres? Comment être sûr que l'on préfère les pralinés Femina ou les Ambassador sans les goûter une deuxième fois, voire une troisième pour être vraiment certain? C'est donc ainsi que l'on ressort de chez Cailler: le ventre (trop) plein de chocolats, le sourire aux lèvres et, souvenir éphémère, son chocolat favori acheté à la boutique...

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Visite de Gruyères: un village charmant

Ce week-end, escapade dans le canton de Fribourg, afin de visiter Gruyères. Point géographie: le canton de Fribourg est situé plutôt à l'ouest de la Suisse, dans la partie francophone (Youpi! Nous allons pouvoir communiquer!). Ce n'est pas tout près de Zürich (2h30 de train), mais visiter le village portant le nom du célèbre fromage, c'est un peu mythique, non? Elodie, Neeraj, Olivier et moi arrivons à Gruyères en fin de matinée, sous un petit rayon de soleil. De la gare, on accède au village par une petite route qui monte. Gruyères est en effet un charmant petit bourg médiéval perché, qui domine la vallée de la Sarine.

Avec ses rues pavées piétonnes, ses remparts et ses jolies maisons, le tout parsemé de points de vue sur les Préalpes fribourgeoises, le village est vraiment pittoresque!

Un château médiéval, imposant, domine l'ensemble. Il abrite un musée mais celui-ci ne nous attire pas plus que ça, et nous nous contentons donc d'admirer l'extérieur du château.

La vue sur la vallée et les montagnes est vraiment superbe. Nous avons l'impression de nous trouver au milieu d'une publicité pour la Suisse...Vous voyez les affiches de promotion dans le métro parisien? Et bien elles ne sont pas exagérées: la preuve, on y était!

Nous poursuivons sur la même voie avec le déjeuner. Au programme: du soleil, une vue sur les montagnes et des plats régionaux. Citons la fondue moitié-moitié (c'est une fondue faite pour moitié de Gruyère et pour moitié de vacherin fribourgeois), la croûte au fromage (ce nom élégant cache un met très léger: du pain, du fromage et du lard... malgré toute sa bonne volonté, Elo n'a pu en venir à bout!), ou encore l'assiette de charcuterie et fromage, le tout accompagné d'un vin blanc sec fribourgeois. Pas de quoi se plaindre!

Et pour achever ce repas léger (!), une spécialité du village: fraises et meringues à la double crème de Gruyères. Imaginez de la crème fraîche mais plus épaisse et plus grasse (pour info, une crème fraîche normale fait environ 30% de matière grasse. La double crème, c'est au minimum 45%...). Vraiment trop lourd pour moi qui ai déjà un peu de mal avec la crème fraîche, mais il y a des amateurs! J'apprécie davantage la meringue, qui est très réussie: légère et parfaitement cuite.

Le restaurant fabrique également son propre fromage, et nous assistons à la sortie d'un Gruyère. Avant toute autre chose, retenez que le vrai Gruyère n'a pas de trous! Et oui, en France comme dans de nombreux autres pays, on utilise le terme Gruyère de manière erronée pour parler d'Emmental (qui lui a des trous). Et de mon point de vue, le Gruyère est également bien meilleur car ayant davantage de goût...Aucune raison de les confondre! Heureusement maintenant le Gruyère est protégé par un AOC. Il n'y a plus qu'à supprimer cet horrible abus de langage: je compte sur vous pour oeuvrer...Fin de la minute militante "Cheese defender", revenons en à la fabrication.

Crédit photo: Rolf Krahl (Rotkraut) (Wikimedia)

Avec une sorte de grosse épuisette, le fabriquant vient racler l'énorme bassine où chauffe le lait, afin de ne conserver que la partie qui a caillé et laisser de côté le petit lait. Il met ensuite le caillé dans un grand moule. Tout en assistant à ce spectacle, nous discutons avec un vieux Suisse fort sympathique qui nous parle, avec l'accent du coin, de la Désalpe (lorsque les vaches redescendent des alpages). Elle a lieu fin septembre et donne lieu à une grande fête traditionnelle dans le village voisin de Charmey. Forcément, cela me donne envie, il faudra que j'essaie d'y assister! Edit: j'y suis allée! Voici le récit de la désalpe de Charmey

Après le repas, nous nous promenons encore un peu dans le village et rencontrons des moutons fort sympathiques. Ils aiment manger de l'herbe dans le creux de la main et se faire grattouiller la laine! En grands enfants que nous sommes, cela nous amuse beaucoup.

Après Gruyères, nous nous rendons à Broc: pourquoi Broc? Car on peut y visiter une chocolaterie suisse...

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